山間いの冷たい水が美味しいお米を育てる
◎朱鷺が放鳥された佐渡島
人里離れたこの山間に朱鷺が餌を求めやってくる。
◎水辺の生き物が住む水田。
◎生き物が住む水田、人にも優しいお米が育つ。
◎山あいを流れる水は冷たく美味しい、この冷たい水が、美味しいお米を育てる。
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